Αγιολογικά

Γεννήθηκε στη Χαλκηδόνα από οικογένεια θεοσεβή και αρχοντικής καταγωγής. Όταν κάποτε ο ειδωλολάτρης ανθύπατος της Μικράς Ασίας Πρίσκος διέταξε να παρευρεθούν όλοι οι κάτοικοι της Χαλκηδόνας σε γιορτή, την οποία οργάνωνε προς τιμή του θεού Άρη, η αγία Ευφημία αποφάσισε μαζί με άλλους χριστιανούς να απέχει. Για το λόγο αυτό συνελήφθη και φυλακίσθηκε. Κατά τη διάρκεια της αιχμαλωσίας της οι ειδωλολάτρες προσπαθούσαν με κάθε τρόπο να πείσουν την αγία να αρνηθεί την πίστη της και να ασπασθεί τα είδωλα. Όταν συνειδητοποίησαν πως κάτι τέτοιο ήταν αδύνατο, την βασάνισαν φριχτά. Με τη θεία χάρη η αγία βγήκε αλώβητη από τα βασανιστήρια. Τελικά οι δήμιοι την έριξαν σε άγρια θηρία, όπου βρήκε το θάνατο.

Κατά την 4η Οίκουμενική Σύνοδο, επειδή οι αιρετικοί δεν ακολουθούσαν τις αποφάσης της Συνόδου, αμφότεροι Ορθόδοξοι και μονοφυσίτες έθεσαν στο λείψανο της αγίας τις ομολογίες τους και μετά από τρεις ημέρες άνοιξαν την λάρνακα. Βρήκαν την ομολογία των αιρετικών στα πόδια της αγίας, την Ορθόδοξη ομολογία την βρήκαν στο στήθος της, κρατώντας την με το δεξί της χέρι. Σήμερα, το άφθαρτο λείψανο της αγίας βρίσκεται στο Φανάρι, στον ναό του Αγίου Γεωργίου, σε παρεκκλήσιο εις μνήμην της αγίας.