Αγιολογικά

Γεννήθηκε στα Τρίκαλα στις 14 Σεπτεμβρίου του 1384. Σε μικρή ηλικία μένει ορφανός από πατέρα. Σε ηλικία 14 ετών, για να αποφύγει τον εξισλαμισμό και το παιδομάζωμα, πηγαίνει στην ακμάζουσα εκείνη την εποχή Ιερά Μονή του Ευαγγελισμού της Υπεραγίας Θεοτόκου του όρους των Άμωμων (Καθαρών) της Αττικής. Το 1416 οι Τούρκοι εισέβαλαν και λεηλάτησαν την Αττική και ανάγκασαν το Δούκα των Αθηνών να δηλώσει υποταγή στο Σουλτάνο. Λίγα χρόνια αργότερα εισβάλλουν στη Μονή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και έσφαξαν όλους τους Πατέρες, ενώ ο άγιος απουσίαζε στη σπηλιά του πάνω στο βουνό για προσευχή. Τον επόμενο χρόνο όμως, την 14η Σεπτεμβρίου του 1425, επανήλθαν οι βάρβαροι και βρήκαν τον άγιο. Τον συνέλαβαν και άρχισαν τα μαρτύρια του, που τελείωσαν στις 5 Μαΐου του 1426, οπότε ο άγιος Εφραίμ έλαβε το στέφανο του μαρτυρίου.