Αγιολογικά

Έζησε στα τέλη του 3ου αιώνα στα χρόνια του Διοκλητιανού. Γεννήθηκε στην Κατάνη της Σικελίας όπου ήταν διάκονος της τοπικής Εκκλησίας. Θερμός κήρυκας του Ευαγγελίου ο άγιος Εύπλος, προσπαθούσε να στερεώσει την πίστη των διωκόμενων χριστιανών και τους προέτρεπε να προτιμούν τα πιο φρικτά μαρτύρια παρά να αρνηθούν το Χριστό. Οι ειδωλολάτρες, βλέποντας αυτή τη δραστηριότητα του αγίου, τον κατήγγειλαν στον Έπαρχο Καλβισιανό. Αυτός προσπάθησε με συζήτηση να πείσει τον άγιο ότι ήταν μωρία να πιστεύει στον Τριαδικό Θεό και έπρεπε το συντομότερο να Τον αρνηθεί. Όντας δεινός συνομιλητής ο άγιος αναίρεσε όλα τα επιχειρήματα του έπαρχου. Τότε ο Καλβισιανός διέταξε να υποβάλλουν τον άγιο σε βασανιστήρια, κατά τα οποία παρέδωσε το πνεύμα του.