Αγιολογικά

Συμεών ο Παλαιός, Όσιος

Από νεαρή ηλικία είχε έφεση προς την άσκηση και γι' αυτό αποσύρθηκε στο ορός Αμανόν και ζούσε μέσα σε μια σπηλιά. Η ζωή του εκεί ήταν πολύ ασκητική και δεν έτρωγε ούτε ψωμί, παρά μόνο τρεφόταν με χόρτα της ερήμου. Από την έρημο πήγε στο όρος Σινά, για να προσκυνήσει. Εκεί, κλείστηκε στη σπηλιά όπου κρύφτηκε ο Μωυσής και έμεινε μπρούμυτα επτά μέρες, νηστικός και προσευχόμενος. Σηκώθηκε μόνο όταν άκουσε φωνή να του λέει να σηκωθεί και να φάει τρία μήλα, που ήλθαν μπροστά του με θαυματουργικό τρόπο. Όταν επέστρεψε στο Σινά, έκτισε δύο μοναστήρια και απεβίωσε ειρηνικά.